더덕 효능 및 주의사항 알고드셔야합니다

더덕은 "산에서 나는 고기" 라고도 불리고, 예로부터 중국에서는 약으로 썼었지만 우리나라에서는 다양한 음식재료로 활용했습니다.

더덕은 초롱꽃과에 속하는 덩굴식물로 백삼, 사삼이라고도 불리며, 뿌리는 도라지와 비슷하지만 살이 더 많이 있습니다. 하지만, 살이 연해서 훨씬 귀하고 품격있는 식재료로 여겨집니다. 

 

 

인삼의 대표적인 성분이라고 할 수 있는 사포닌의 성분이 풍부하게 함유하고 있어서 체내 유익한 여러 효능이 많이 있습니다.

더덕 효능에 대해서 알아보겠습니다

 

● 더덕 효능

1. 면역력강화

더덕의 사포닌의 성분이 콜레스테롤 수치를 낮춰주고 노폐물 배출을 도와줍니다.

또한, 신진대사를 활발하게하여서 면역력을 증가시켜 각종 질병의 예방에 도움을 줍니다. 

그리고 더덕에는 란세마사이드A가 함유되어있어서 체내 활성산소를 제거해주고, 세포노화를 예방합니다.

 

2. 염증 감소

더덕은 염증을 감소시키는 효능이 뛰어납니다.

다양한 유형의 염증 및 염증 유발요인에 대해 연구가 진행되어 결과가 긍정적입니다.

또한, 당뇨 및 심장병, 고지혈증과 같은 대사성 질환의 예방과 개선을 위해서도 좋습니다.

 

3. 기관지건강

 

더덕의 사포닌의 성분은 기관지 내 점막을 촉촉하게 해주어서 기관지 건강에도 좋습니다.

기침과 가래를 완화시켜주고 편도염과 천식 각종 기관지염 예방과 치료도 도와줍니다.

감기가 자주걸리시는 분에게 감기 예방 효과도 있어서, 감기에 자주걸리시는 분은 더덕의 섭취가 좋습니다.

 

4. 피로회복

더덕에는 미네랄 성분과 비타민이 에너시 생성에 도움을 줘서 자양강장의 효능이 있습니다 .

또한 비타민B1,B2와 사포닌의 성분이 혈액순환을 도와주고 신진대사에도 도움을 주어서 피로를 회복하고, 기력을 보충하는데도 도움을 줍니다.

특히, 피로회복과 기력보충에 좋아서 산후조리식품으로도 추천합니다.  

 

5. 다이어트도움

더덕에는 식이섬유가 많이 함유되어있습니다.

이 식이섬유는 소화 및 배변, 포만감, 장내 미생물 환경 개선에 긍정적인 역할을 하기때문에 지방세포 억제효과와 어울러져서 다이어트에 큰 도움이 됩니다.

 

 

 

더덕은 부드럽고 독성이 없지만, 기본적으로 찬 성질을 가지고 있어서 몸이 차가우신 분들은 많이 드시지말고 적당히 드시는 것이 좋습니다.

너무 많이 드시면, 혈당이 높아진다는 보고도 있어서 적당량 섭취하셔야합니다.

더덕은 더덕무침이나 담금주 다양하게 활용하셔서 드시면 됩니다.